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有機食材&料理 推廣專門店--陳霈老師的烹飪工作室
善食坊烹飪工作室

陳霈的烹飪課概念

這個世界很美麗
但我們要有健康有力的身體
才能過盡人間山水

每個人都有健康的知識
但知易行難
我們對工作 兢兢業業 勞心勞力
對愛車 加好油 5000公哩一定保養
但省思我們對自己吃的三餐內容與方式(85%的疾病都是吃來的)
對自己的健康呵護了多少?

如果你覺得需要改變 積極的需要改善
請你立刻行動
你不需要因為喜歡美食而學烹飪
但是絕對需要學習基本的烹飪概念&方法照顧自己與家人的三餐
就如同即使不喜歡開車 還是要學會開車(生活必備技能)
而我一向認為喂飽肚子的事優先於其他
古人早就說了: 民以食為天

從小家裏有個空軍主廚的父親養成吃的好 吃的刁
結果一直都是慘兮兮的便秘體質每次在浴室都像打仗 用力的很猙獰
2004發現自己有輕度脂肪肝 慢性胃炎 警覺飲食必須改變了

所以父親的手藝沒讓我健康
法國藍帶的精緻烹飪也沒讓我得到健康
這10年來我進入健康烹飪的領域學習 吸收 轉化成 " 美味 健康 簡單做+精打細算"
是我推廣烹飪課的精神

所有教學的基礎都建構在幾個概念:
1. 吃全食物以獲得完整的營養素 並學習新的營養學
2. 將烹飪的過程化繁為簡 以因應現代生活的步調
3. 如何採購食物(如何省錢)


分享愛與健康 -愛心情報站] 感謝善食坊陳霈老師  發起橄欖油愛心活動 讓我們愛柏特橄欖油有機會
盡一份心力 幫助更多需要的弱勢團體  也謝謝老師的學生們熱情參與喔!!






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